胡萝卜，营养丰富，素有“小人参”之称，其含有各种维生素。夏天作为一道凉菜，不失为简单易学易做的一道营养大菜。
食材
1
胡萝卜 1个
2
盐 适量
3
麻辣鲜 少量
4
油辣椒 适量
5
白醋 适量
6
白糖 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切丝。
2
锅内倒水烧开。
3
胡萝卜丝过水，搅拌。
4
水有泡沫即可，也可根据个人口味调整时间。
5
胡萝卜丝捞出摊平摊匀，控水。
6
倒入盐、白糖、麻辣鲜、白醋、油辣椒、香油。
7
搅拌均匀、装盘。
注意事项
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