今天小编给大家分享一个猪蹄的做法，猪蹄有很多的口味做法，今天就和大家分享电压力锅红烧猪蹄做法。
食材
1
猪蹄 2个
2
葱姜 适量
3
花椒 适量
4
八角 3个
5
草果 1个
6
桂皮 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
花生油 适量
11
料酒 适量
12
水 适量
方法/步骤
1
猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。
2
放入凉水中焯，水开后焯5分钟。
3
准备八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，大葱切小段，姜切片。
4
焯过水的猪蹄用凉水洗净。
5
锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香。
6
放入猪蹄，料酒翻炒均匀。
7
接着放入老抽，生抽炒匀。
8
最后放入葱段姜片炒匀，关火。
9
倒入电压力锅内胆。
10
准备一碗温水放入适量的盐，搅拌盐融化。
11
倒进猪蹄里，用筷子拌匀。
12
启动电压力锅，静等20分钟。
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电压力锅红烧猪蹄成品
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