一直以来我家的冻豆腐都是用来炖着吃。今天做饭，无意中发现冻豆腐用油煎炸一下会更香，是一种比煎鸡蛋还香还好吃的味道。
食材
1
猪肉 100克
2
冻豆腐 半块
3
鲜玉米 2根
4
姜 少许
5
十三香 半匙
6
蒜 少许
7
盐 1匙
8
味精 少许
方法/步骤
1
切成片的猪肉先下锅，大火翻炒几下，出油变色。
2
此时放入切成小丁的冻豆腐煎炸2分钟。（调成中火）
3
煎炸至冻豆腐表面变脆发黄。
4
放入姜蒜末炒香。
5
放入新鲜的糯玉米粒，大火翻炒。
6
2分钟后放少许五香粉，适量的盐和味精调味。
注意事项
1
冻豆腐里的水分要挤干才能煎的酥脆。
2
新鲜玉米可以用刀削下来。
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