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松花蛋玉子豆腐怎么做

松花蛋好吃,但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了
食材
1

松花蛋 200克

2

玉子豆腐 150克

3

小米辣 20克

4

青辣椒 20克

5

大蒜 20克

6

香菜 20克

7

香醋 30克

8

生抽 15克

9

白砂糖 20克

10

盐 5克

11

香油 20克

12

油辣椒 20克

方法/步骤
1

将松花蛋,一分为二,切完把刀擦干净

2

再2分为4,4再分成8份。注意每切一刀都要把刀擦干净

3

玉子豆腐切成小块放在盘子中间

4

小米辣1个切圈,大蒜两粒切末,香菜一根切碎,青椒适量切碎放入碗中

5

两勺香醋,两勺生抽,2g糖,适量的盐,一小勺油辣椒,3滴香油搅拌均匀

6

将料汁均匀地浇在松花蛋和玉子豆腐上

注意事项

调料汁和辣度根据自己的口味进行调节

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