如何包粽子好吃呢?关键要看粽子馅儿料,包好之后煮也是很重要哦
食材
1
绿豆 一量杯
2
花生 一量杯
3
大米 一量杯
4
糯米 一量杯
5
薏米 一量杯
6
红枣 适量
7
粽叶 50个
8
白糖 适量
方法/步骤
1
用高压锅或者蒸锅的量杯,一杯绿豆,一杯花生,一杯大米,一杯薏米,一杯糯米,红枣适量,这样多种组合,馅儿料就很美味啦
2
食材淘洗干净,倒入小奶锅,加的水要超过食材两厘米,煮沸后关火焖十分钟,这样做让食材更软糯
3
食材把水都吸收了,加白糖适量,搅拌均匀,根据个人口味加入白糖
4
粽叶煮十分钟,煮好之后放凉水里面用刷子刷洗一遍
5
开始包粽子啦,每个粽子里面再加一个红枣
6
包好的粽子放锅里,水要完全淹没粽子,大火煮开,然后转小火煮一个半小时,关火后焖半小时,这样粽子软糯,更香甜
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