小编很喜欢杏鲍菇肉肉的感觉，杏鲍菇不但好处而且对身体很好哦。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天小编就给大家做一道素炒杏鲍菇吧。
食材
1
杏鲍菇 两个
2
胡萝卜 半根
3
青椒段 适量
4
生姜片 四片
5
葱花 适量
方法/步骤
1
备菜：杏鲍菇两小根，胡萝卜一根。
2
胡萝卜洗净削去皮，半根切片。
3
杏鲍菇洗净从中间竖切一分为二，斜切分段，切薄片。
4
切葱花适量，青椒段，生姜片适量。
5
热锅倒油，加入葱姜青椒段爆香。
6
加入杏鲍菇，胡萝卜翻炒，加入生抽适量，五香粉适量翻炒。
7
加适量水，微炖至熟，大火收汁加少许盐即可
8
成品~~素炒杏鲍菇~~
注意事项
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