很喜欢吃杏鲍菇，不仅仅是因为它营养保健价值高。经常拿它来做菜做汤，以自己的方法，想怎么做就怎么做。吃来吃去还是觉得素炒的好。
食材
1
杏鲍菇 两个
2
蒜毫 一绺
3
大葱 一段
4
小红辣椒 两个
5
油、盐、老抽 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇两个，洗净，切成条。
2
蒜毫切段，葱、辣椒切丝。
3
热锅熟油，放入葱丝爆锅出香。
4
倒入杏鲍菇条，大火，翻炒至七八成熟。
5
放入盐，倒入老抽打色，翻炒均匀。
6
放辣椒，翻炒至熟。
7
放蒜毫，翻炒均匀即刻关火，不要炒烂。
8
出锅盛盘，上桌，开吃，味道好极了。
上一篇：清炒美味营养蟹味菇
下一篇：[营养美味]素炒美味杏鲍菇