胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，还可以增强免疫功能和润肤的作用。现在很多孩子不爱吃胡萝卜，这样的胡萝卜金鱼，相信他们会爱吃的。
工具/原料
1
主料
100g面粉
2
配料
1根胡萝卜
5g酵母
适量白糖
适量板栗
方法/步骤
1
红萝卜切薄皮煮熟捣泥
3
面团再次揉光滑，揉成长条，切成双数量小面团，一半擀成面皮
4
另一份用手推开放入一个板栗，揉成长条后，放在面皮上。
5
中间相粘
6
两边也粘过来，一边做头部只要粘中间
7
尾部用手指捏下窄长些，再用叉子印上条纹当尾鳍，背上也用叉子斜压成背鳍。
8
头上放上两粒莲子当鱼眼睛，压紧。这样就完成了。都做好盖上再次发酵20分钟再蒸15分钟。
注意事项
在温暖处发酵是关键