来一道美味的火爆腰花,快来学习如何制作吧。
食材
1
腰花· 1个
2
青椒 2个
3
红椒 2个
4
木耳 适量
5
蒜子 适量
6
葱 适量
7
盐 少量
8
耗油 1勺
9
生抽 1勺
10
花椒 10粒
11
食用油 适量
12
生粉 少量
方法/步骤
1
去除中间的白色和深色腰臊。
2
清水里放花椒,腰子浸泡一小时。
3
青红椒切段,泡发好的木耳撕块,蒜切片。
4
腰子打花刀,再切薄片。
5
加油、生分搅拌。
6
锅烧热放入油,蒜爆香,倒入腰子大火翻炒,炒至变色。
7
加生抽、蚝油、青红椒、盐、木耳翻炒均匀。
8
关火放葱段,装盘。
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