红枣银耳汤是一道传统的以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品， 银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
食材
1
银耳 200g
2
冰糖 适量
3
红枣 适量
4
纯净水 适量
方法/步骤
1
银耳放入水中泡发
2
银耳泡发后撕成小朵，除去根部
3
银耳和冰糖一起放入养生壶中煮至软糯出胶
4
等银耳煮至软糯出胶
5
放入红枣和枸杞继续煮15分钟即可
6
满满的胶原蛋白，美容又养颜
注意事项
银耳越新鲜越容易出胶，买回来的干银耳不要久放