在我们湖南，很少听到有上火这一说法，小朋友的日常点心小吃，以便于保存的饼干居多，饿了、馋了的时候，捏上几个小饼干，甜甜脆脆的，几块下去，充满了满足感。
所以，我家的烘焙也以各种饼干居多，这款奶油奶酪饼干，口感酥脆，浓浓奶香，一直是我的保留方子，这次将它换了个别具一格的造型，用来送人很有面子哦。
食材
1
低粉 500克
2
黄油 200克
3
盐 4克
4
白砂糖 140克
5
杏仁粉 80克
6
奶酪 200克
7
抹茶粉 5克
步骤/方法
1
将室温软化的奶酪和黄油放入容器
2
加入牛奶，用打蛋器打至顺滑
3
加入红糖，打蛋器继续工作，打至红糖颗粒融化，筛入低粉杏仁粉，用刮刀拌匀
4
将面团分成两份，取一份加入抹茶粉，揉均匀
5
将两种面团分别用擀面杖擀成3毫米厚的片
6
放入冰箱冷藏至微硬后，用饼干模具切出形状
7
将抹茶面片也切出形状
8
将两种不同颜色的桃心相互交换，组装好
9
放入烤箱，180度烤12分钟，即可，稍微冷却后就可以装入密封袋保存了
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