菜品口味:苦味主要工艺:拌主要食材:瓜果类所需时间:廿分钟制作难度:普通
工具/原料
黄瓜
苦瓜
熟芝麻
辣椒油
香醋
生抽
香油
鸡精
糖
步骤/方法
1
1黄瓜1根,苦瓜1根。
2
2熟芝麻,辣椒油。
3
3黄瓜切片放入大碗中。
4
4香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。
5
5将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下。
6
6苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中;加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。
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黄瓜
苦瓜
熟芝麻
辣椒油
香醋
生抽
香油
鸡精
糖
1黄瓜1根,苦瓜1根。
2熟芝麻,辣椒油。
3黄瓜切片放入大碗中。
4香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。
5将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下。
6苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中;加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。