“素菜吃它准没错！营养价值高不说，还低卡减脂！ 【荷兰豆炒口菇】，很多人对荷兰豆和口菇的营养价值不了解，今天就来说说它！ A.口菇营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。 它富含微量元素硒的口菇是良好的补硒食品，含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果！ B.荷兰豆荚中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能！ 平时选择蔬菜时，多吃吃荷兰豆和口菇！”
食材
1
口菇 6个
2
胡萝卜 半根
3
荷兰豆 100克
4
黑胡椒粉 1勺
5
盐 1勺
6
食用油 适量
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
荷兰豆两头去掉茎
2
口菇切片，胡萝卜去皮切片
3
锅里放油，放入姜丝，炒香后放入胡萝卜
4
炒一会后放入荷兰豆和口菇，加少许盐，黑胡椒粉和生抽调味
5
翻炒5-10分钟，炒熟出锅。
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这道菜很容易熟，菜炒变色可以关火！
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减肥吃它不怕胖，老少皆宜的一道菜，素菜选它就对了!