怎样做牛蒡胡萝卜汤

暮秋,天气越来越干燥,这个季节非常需要滋润的汤水,就做个牛蒡胡萝卜汤吧.可能有人不知道牛蒡是什么东东,简单做个介绍吧:牛蒡(Arctium  lappa)菊科Compcsiae属,为多年生草本直根类蔬菜。它全身是宝,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其中所含胡萝卜素（维生素D）比胡萝卜高110倍。牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用；他能清除人体内尿酸等代谢垃圾，有防癌抗癌健康美容作用；对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。简单、美味、营养而健康的汤水，希望大家喜欢。