教大家倭瓜的家常做法，土豆炖倭瓜，金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆，软软的、面面的，即有营养还能主副食兼顾。很简单的，就让小编我来教教大家。
食材
1
土豆 200g
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倭瓜 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
土豆炖倭瓜的步骤：
1
首先，把倭瓜洗净、去籽、切块。
2
然后把土豆去皮洗净、切块（注意：别切的太大或者太小，适中就好）。
3
先将锅热油、放入适量的葱花炒香。
4
葱花炒香后，放入土豆块，翻炒，烹入适量生抽。
5
然后加入清水，水要没过土豆才行。
6
等水烧开后，用小火炖制2分钟左右即可。
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用小火炖制2分钟后，放入倭瓜。
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继续用小火炖制10分钟左右，然后加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火，就出锅装盘，即可上桌食用。