云吞是一种常见的面点,有各种各样的包法。下面呢就介绍一种简单的云吞包法,特别适合想吃云吞但是又懒得弄个花样的懒人做
食材
1
云吞皮 适量
2
搅碎的瘦肉 适量
3
葱花 适量
4
骨头 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好所需要的食材,瘦肉搅碎,云吞皮市场上都有买的
2
拿起一根筷子,用筷子蘸一下肉把它放在云吞皮中间,喜欢吃多点肉的就放多点,喜欢吃少点肉的就放少点。然后呢找到云吞皮的两个对角,沿着两个角对折起来就可以了。虽然卖相不好看,但简单方便还很省时
3
另外呢,在锅里面熬好一锅骨头汤,把骨头捞起来。记得汤里要加姜和盐以及鸡精哦,姜是用来去腥的,还能增加汤的鲜美。汤开得滚烫的时候就可以把云吞放下锅了,记得要时不时搅拌一下云吞,以免它粘锅。大概煮5分钟左右就可以了
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最后呢,把云吞捞上来装碗,撒点葱花更美味
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