荷叶蒸鸡清香可口，做法简单，适合一年四季，逢年过节，合家团圆食用。
食材
1
光鸡 半只
2
荷叶 1张
3
红枣 5粒
4
油 适量
5
鸡粉 适量
6
盐 适量
7
蠔油 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好光鸡，荷叶，红枣，生姜，光鸡洗干净斩件备用
3
将荷叶泡进水里，变软后剪成碟子大小，把腌好的鸡放入事先准备好荷叶上，放入红枣
4
在上面再放上一片荷叶，这样香味会更浓
5
待水开后放入锅内
6
蒸上20分钟
7
香喷喷的荷叶蒸鸡就做好了
注意事项
注意的是荷叶要用泠水泡，这样它的香味会更浓
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