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怎样自制清炒培根蔬菜意面

在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。 家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!
工具/原料

干蝴蝶粉 100克
培根 80克
洋葱碎 30克
大蒜碎 15克
青豌豆 30克
红白卷心菜 200克
红花汁 100ml(没有可不用,白开水也行)
熟芝麻 10克
黑胡椒碎 5克
紫苏 少许
盐胡椒粉 适量
橄榄油 适量

方法/步骤
1

全部食材。

2

汤锅中水烧开,放入少许盐。

3

下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。

4

在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。

5

然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。

6

洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。

7

之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。

8

把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。

9

继续翻炒均匀。

10

翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。

11

用盐调味。

12

然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。

13

炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。

注意事项

清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。 温馨提示; 1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。 2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。 3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美! 和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!

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