作为一名宝妈,母乳喂养是给孩子最好的礼物,母乳可以增强宝宝身体的免疫力,使宝宝更加健康。但有些产妇生完孩子后迟迟不下奶,这时候就需要进行一些食补,猪蹄黄豆汤就是一种很好的下奶方法,下面介绍一下猪蹄黄豆汤的做法,希望帮助到需要的人。
食材
1
猪蹄 2只(700克)
2
黄豆 100克
方法/步骤
1
将猪蹄刮洗干净,每只猪蹄剁成4块,放入开水锅内煮开,捞起用清水再洗一次。
2
葱打成结,生姜切成片。
3
黄豆拣净杂质,冷水浸泡膨胀,淘净后倒入砂锅内。
4
砂锅内加水1000毫升,盖好盖,用小火煮2小时左右,放入猪蹄烧开,撇去浮沫,加入姜片、葱(打结)、黄酒,改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时,放精盐并用旺火再烧约5分钟,拣去葱结、姜片即可。
注意事项
1
刚生完孩子后不宜大补,应先吃清淡的,再吃荤汤。
2
猪蹄黄豆汤具有养血通乳的功效,同时具有补脾益胃,美容养颜的功效。
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