入口即化，肥而不腻。猪手中富含胶原蛋白，美容养颜。
食材
1
猪手 1-2只
2
黄豆 100克
3
食盐 1.5茶匙
4
生姜 3片
5
料酒 1汤匙
方法/步骤
1
猪脚洗净，斩块，开水焯去血水；黄豆洗净
2
生姜切片，备用
3
砂锅洗净，放入猪脚、黄豆、生姜、适量料酒，加1500ML水
4
大火烧开，中小火煲1.5小时，加盐调味，关火，即可
注意事项
1
猪脚加黄豆，营养丰富；
2
黄豆可提前浸泡一晚，更加容易软；
3
如果不想花这么长时间炖汤的话，可以改用高压锅，15-20分钟即可；
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