西红柿是各家经常要吃的蔬菜，西红柿的吃法有很多种，有凉拌西红柿，有糖拌西红柿，有鸡蛋炒西红柿，有肉炒西红柿，还有西红柿汤等，但都要将西红柿用刀切成均匀的段或块，做好做西红柿的菜肴的备料。
食材
西红柿 300克
方法/步骤
1
买回来的西红柿要用水来泡，泡的西红柿还要用手来揉搓，才能将西红柿洗的干净，在用刀来切。
2
用刀来切西红柿的时候，要看看西红柿的大小，大的西红柿可以用刀切成两半后在用刀来切均匀的块。
3
小的西红柿就用刀切成均匀的段，都是根据菜肴的要求来做的。
4
新鲜的西红柿水分多，所以在用刀来切的时候，就要切成三角形状的。
5
切好的西红柿就要用碗或瓷盘来盛好，做菜肴的备料【炒菜或做汤】。
注意事项
用刀切菜要注意安全。
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