很多孩子都特别喜欢吃玉米，玉米不仅好吃，还有丰富的粗纤维，能够给我们人体提供很重要的营养，平时最方便快捷的玉米吃法就是直接下水堵了，今天就给大家分享一个煮玉米的小妙招，好吃营养还不流失，一起来学习吧！
方法/步骤
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在煮玉米之前我们先把玉米的皮剥掉，然后把玉米清洗干净，在这里提醒大家的是皮，不要全部剥干净，里面留上一道两层的皮就可以了，玉米须也不要完全扯下来，因为玉米须里面的营养物质能够对我们人体健康有一定的好处，有很多人用玉米须来熬水喝呢，所以玉米须也是有营养价值的。
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我们把它们准备好之后，接下来我们就可以煮玉米了，我们先准备一个干净的容器，里面放好清水，把玉米放进去，当然水是有讲究的水一定要没过玉米。接下来我们进行下一步，在煮之前要向水里加入一些食盐，能够很好的起到，提升玉米的口感，在煮的时候我们需要向里面加入一些食用的小苏打，适量就可以不要太多，看到这里可能就有疑问了，为什么要加小苏打呢？是因为玉米当中有一种叫做尼克酸的物质，而这种物质很难被咱们人体给吸收，如果加上适量的小苏打，就会让玉米里的尼克酸加倍的释放出来，同时加入小苏打，还可以帮助保留玉米当中维生素b1和b2的这两种成分。
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接下来我们就盖上锅盖，开始煮玉米了，煮大约10分钟左右就可以了，把玉米捞出来，先不要煮太久，太久的话玉米就煮老了，会影响口感，玉米捞出来就可以开动啦！
注意事项
吃不完的玉米可以用保鲜膜包起来放冰箱，下次吃时拿出来热下就可以啦。
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