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大雪时节习俗及养生保健

今天(2014年12月7日)又到二十四节气中的“大雪”。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时节,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。说起这大雪时节的习俗,鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法;而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,以迎接新年。大雪也是“进补”的好时节,在民间也有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢。下面就和小编一起,尝尝这暖和的红薯粥、香喷喷的腌腊肉;学习大雪时节的养生之道;再送出对亲人朋友大雪时节的祝福吧!
大雪食俗之小米红薯粥
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粥可以和胃补脾,润养肺燥,是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血,和胃安眠等功效,而红薯也素有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”功效,使人“长寿少疾”。一起来学营养、简单、美味的小米红薯粥吧!

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材料:小米、玉米渣、红薯 做法:1、小米和玉米渣略为淘洗后,加清水大火煮沸后,转中小火。 2、红薯去皮洗净切成小块,加入煮开的小米粥里同煮。 3、等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。 小贴士:熬煮小米粥的时候加入少许白米或糯米、玉米渣、南瓜、山药等同煮,不但可以增加营养,还可以改善小米粥粗糙的口感,使粥更加浓稠绵滑。

大雪食俗之腌腊肉
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腊肉存放时间长,味道极香浓,下面分享的腊肉的简易做法,一起动手吧!材料:带皮五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量。

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做法: 1、五花肉洗净,晾干。放入盒子里。2、生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。3、约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。 4、再过一天后,稍见发亮。5、过了两三天,见肉收紧,稍稍出油。6、约一周后,可见泛出很多油,就可以了。7、取一块洗净,放盘上,入蒸锅蒸30-40分钟。8、切片即可直接食用,也可做腊肉饭。

大雪养生之食补
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中医提出“春夏养阳,秋冬养阴”。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,或用滋润护肤之品以防燥邪。大雪节气养生要从饮食开始,其中大白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个节气较好的食疗佳品。

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皮肤干,大白菜护肤养颜大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少人的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。冬季吃大白菜,不仅营养,还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。在这里要提醒大家:大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。

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大红萝卜缨补钙大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人。因此,应该及时予以补钙。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。。萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。

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阳气藏,来根大葱能“通阳”中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,例如大葱等,有助于预防风寒感冒。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。

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过敏体质应注意过敏体质冬季不应多吃以下三种食物:第一,冰冷食品冷冻食品的温度过低,很容易刺激咽喉、气管、胃和肠道,会使血管和肌肉的紧张性收缩,从而导致人体出现过敏反应。第二,肉类食品容易降低人体红细胞质量,如果长期大量食用肉类食品,人体会变得更加敏感。第三,大块炖制的鱼、肉通常受到儿童的喜爱,但这些食物过于油腻,很容易对肠胃的消化功能造成阻碍,导致肠胃功能失常,从而导致人体出现过敏反应。

大雪养生全方位
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饮食:温补为主 大雪时节,应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜,每天喝一杯热牛奶,适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以吃些橙子和橘子。 大雪食补应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,不适合进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

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起居:多睡懒觉少晨练 《黄帝内经》在说到冬季保健养生时说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”意思就是:冬天的三个月,气候寒冷,草木凋零,是万物生机潜伏闭藏的季节。水寒成冰,大地龟裂,人应该早睡晚起,待到日光照耀时起床才好,不要轻易地扰动阳气。 冬天提倡晚起床确实有道理。首先,冬天的清晨,往往是最冷的时候,天寒地冻,很不适宜到户外活动;第二,清晨是空气中氧含量最少的时刻,要等到太阳出来后,植物才会开始进行光合作用,吸碳吐氧,使空气的含氧量慢慢增加。另外,冬季的早晨,还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒,吸进肺里对人体健康非常不利。所以,冬日清晨,赖被窝不仅是件幸福的事,对身体健康也好。下午4点后,才是运动的最佳时间。

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保暖:护好颈肩胸   大雪节气,冷风很容易通过颈部将寒气带给身体,从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说,冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。   除了脖子,肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖。人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。数九严寒,脚部的保暖尤应加强,如穿长袜、厚靴,睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时,也促进了人体内部的气血流动。   老年人因为身体较弱,因此怕寒,冬天睡觉时喜欢多穿衣服,但这样做很不利于健康。因为人在睡眠时中枢神经系统活动减慢,心脏跳动次数减少,肌肉的紧张度减弱。如果这个时候脱衣而眠,可以很快消除疲劳,使身体的各器官都得到很好的休息。   穿厚衣服睡觉,会妨碍皮肤的正常“呼吸”和汗液蒸发,会感到寒冷。穿多衣服睡觉时,会越睡越冷。

大雪祝福语/短信
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大雪时节来到,快为亲人朋友送祝福吧!

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送走小雪大雪来,朋友短信传关怀,雪花飘飘冬来到,短信打开常欢笑;寒风萧萧送冬来,身体健康乐开怀;大雪来到,隆冬尽欢笑,三餐要吃好,人生多美妙

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事情再忙,有条不紊别心慌;劳逸结合,身体才是强中强;凡事看开,心无杂念坦荡荡;大雪来到,冷暖健康搁心上!

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大雪来,送关怀,朋友心,你明白。露凝霜,寒意扬,多保暖,添衣裳。身子骨,要有数,勤锻炼,莫耽误。食注意,重滋补,祛寒气,暖腹部。

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太多的忙碌,淡忘了久违的问候;闲置已久的感情,是否已生锈;深感内疚,匆匆回头,你的笑容依旧。大雪节气到了,愿这声问候能温暖你的冬季。

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雪花飘,大雪到,路上滑,别跌倒。多添衣,很重要,勤锻炼,身体好。朋友情,从不少,记在心,没忘掉。送问候,愿你笑,幸福雪,把你绕。大雪节气祝福短信由世界工厂网学堂小编精心整理。

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不要活的太累,不要忙的太疲惫;想吃了不要嫌贵,想穿了不要说浪费;心烦了找朋友聚会,瞌睡了倒头就睡。心态平和永远最美,天天快乐才对!今天是大雪节气,冷暖健康一定放心上!

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大了,大了,大了!别误会,不是房价涨幅大了;也别兴奋,不是存款利率大了;看在你火急火燎的份上,告诉你吧,是雪大了!大雪来到,短信为您送福兆!

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大雪节气到,健康叮咛要记牢!少吃盐多吃醋,生冷辛辣都要忌;弯弯腰踢踢腿,打拳做操健身体;按时睡按时起,起居规律提精气;不要比不要气,烦恼忧愁都忘记,健康快乐属于你!

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大雪临,北风频,露结冰,霜寒心。锻炼勤,健康行,祝愿你,好心情。季节变,天更寒,把衣添,人温暖。思无限,友挂牵,祝愿你,幸福伴。

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大雪来了,快让烦恼冬眠,把忧伤雪藏,让快乐像腊梅一样为你绽放,让好运像雪花一样把你包围。而我的祝福,就在风中带着无尽的温暖奔向你的心里!

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动一动脑,激活一下脑细胞;动一动脚,强身健体筋骨好;动一动嘴,联系朋友感情好;动一动手,大雪节气祝福短信把问候捎,祝你健康幸福乐逍遥!

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大雪到,雪花飘,雪花朵朵吉祥到;烦恼走,忧愁消,开心快乐总不少;霉运离,疾病逃,身体安康金钟罩;送祝福,情谊高,愿幸福把你围绕。

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雾浓了,霜凝了,寒重了,夜长了,冬天了,天冷了,大雪了,朋友的问候也来了,真情浓浓的,关怀淡淡的,让你耳根烫烫的,背心暖暖的,心头甜甜的!

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从雪地上走过,留下你快乐的脚印;从北风中跑过,留下你努力的身影;从岁月中穿过,留下你成功的约定。大雪送去我的问候,愿温暖你的冬季。

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在这个大雪节气,悄悄为你降临的,是连连好运;静静为你散放的,是快乐开心;默默为你祝愿的,是健康快乐;深深为你祈祷的,是一生平安!

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没雪花一样诗意梦幻,没风儿一样汹涌澎湃,没阳光一样心情灿烂,没联系一样天天惦念。大雪节气,将匆匆的步履放慢,好好保重自己,享受每一天!

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吃得好,睡的香,是我一直关心滴;工作顺,身体棒,是我始终在意滴;心情好,无烦恼,是我永久祈祷滴;多添衣,防寒冻,是我大雪提醒滴。

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冬天来了,大雪将至,我要送你大大的祝福,希望能给你带来大大的温暖,我要你天天都大大的快乐,一辈子都大大的平安。最后祝你冬天大大的不冷!

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云朵里,蕴藏的是雨水;红叶里,包含的是风霜;小鸟的翅膀里,扑腾的是希望;大雪节气递给你的这条短信里,牵出的是对你浓浓的牵挂。天冷,注意适时加衣保暖!

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