银耳陈皮生姜炖梨

元月从中国南方回到北欧挪威，就开始感冒咳嗽，带回来的药吃完了也不见效。给妈妈电话求救，那一头说：要多喝热水，还有你试试用生姜、葱白、陈皮炖水加蜂蜜。于是我严格照办，果真见效。本周乐在厨房互动主题是“梨”，梨就有治咳的药用，还有银耳也有滋阴润肺之功效，于是我就加到上面提到的汤水里，煮上了一大锅，是无病防病，有病治病。还有加了梨和银耳，也加了润滑滋润的口感；去除了葱白，少了冲味，可以做为下午茶修身养生之饮品。有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，每天一个梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。