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星期美食--砂锅黄焖鸡怎么做?

我的家人都是吃货,家里买各种炊具,家里没有燃气买了一个电砂锅,比较喜欢砂锅做的东西,感觉就是特别好吃,给大家分享一道超好吃的黄焖鸡菜谱。
食材
1

鸡腿 3只

2

鸡边腿 1只

3

香菇 根据个人喜欢定量

4

青椒 1个

5

姜 5片

6

蒜 1瓣

7

蚝油 2小勺

8

生抽 2小勺

9

冰糖 5颗

10

盐 适量

11

料酒 2勺(可不加)

12

红烧酱油 1小勺(可用老抽)

13

白胡椒 适量(我用的古月粉)

方法/步骤
2

把锅里的油加热,用小火把冰糖炒至溶解。加入鸡肉、干辣椒、生姜和蒜瓣,炒至鸡肉变色,再加入酱油、蚝油和料酒。

3

把炸鸡倒进砂锅里。

4

把蘑菇放在鸡肉上。

5

加盐,把蘑菇和开水放在砂锅边上。选择烹饪功能。

6

1小时后,打开盖子,放入青椒。把它们搅拌一下,关掉暖气。因为砂锅是热的,不用担心青椒没煮好。

7

我们吃晚饭吧。

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