我的家人都是吃货,家里买各种炊具,家里没有燃气买了一个电砂锅,比较喜欢砂锅做的东西,感觉就是特别好吃,给大家分享一道超好吃的黄焖鸡菜谱。
食材
1
鸡腿 3只
2
鸡边腿 1只
3
香菇 根据个人喜欢定量
4
青椒 1个
5
姜 5片
6
蒜 1瓣
7
蚝油 2小勺
8
生抽 2小勺
9
冰糖 5颗
10
盐 适量
11
料酒 2勺(可不加)
12
红烧酱油 1小勺(可用老抽)
13
白胡椒 适量(我用的古月粉)
方法/步骤
2
把锅里的油加热,用小火把冰糖炒至溶解。加入鸡肉、干辣椒、生姜和蒜瓣,炒至鸡肉变色,再加入酱油、蚝油和料酒。
3
把炸鸡倒进砂锅里。
4
把蘑菇放在鸡肉上。
5
加盐,把蘑菇和开水放在砂锅边上。选择烹饪功能。
6
1小时后,打开盖子,放入青椒。把它们搅拌一下,关掉暖气。因为砂锅是热的,不用担心青椒没煮好。
7
我们吃晚饭吧。
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