最近几天居然十分想念这道菜，看到超市有卖速冻带鱼，那就来做一做吧。
食材
1
带鱼 一条
2
白菜 适量
3
米醋 适量
4
盐 适量
5
菱粉（勾芡用） 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净剪成段，两面均匀的搓上一层盐，白菜切一切
2
锅内倒油，下带鱼，稍微煎一下，盛出放入碗内
3
锅内倒油下白菜，煸炒下，
4
等白菜差不多软了，就倒入水没过白菜，下带鱼，盖上锅盖煮。
5
准备菱粉（勾芡用）
6
等水开了，就倒醋，根据个人口味吧。再加点盐，继续煮一分钟，就开始勾芡吧！厚度自己掌握吧，再滚一下就可以了。
7
酸的，对味口不好的人，会有开胃作用，欢迎大家制作。
注意事项
出锅后可以再倒上点麻油，更加香啊！