咖喱是起源于印度的一种由姜黄为主料，外加多种香辛料配制而成的复合调味料，用其做饭不仅能增加食物色香味，还能促进胃液分泌，令人胃口大增。下面小编教大家做咖喱肉块，不仅简单、省事，而且做出来的饭菜还特别的美味！
食材
1
咖喱块 300克
2
土豆 300克
3
胡萝卜 300克
4
牛肉 300克
5
水 500克
方法/步骤
1
先将肉、土豆和胡萝卜切成块备用
2
将肉放到热水里，汆一下，去掉血水，然后捞出放一边备用
3
在锅里倒点油（注意油要稍微多点），将肉倒进去翻炒，将土豆和胡萝卜相继倒入油锅，翻炒
4
菜有些熟了（大概也就5分钟左右），加水漫过菜，等待水开后小火再煮10分钟
5
待土豆、胡萝卜和肉煮熟后，将咖喱块倒入锅中，然后关火，
6
用勺子将咖喱块弄碎，弄化，再加半碗水，开小火熬开
7
如果是当菜吃，就多熬会，等水熬得快干后再关火盛出；如果是拌米饭吃，那熬开后就可以关火盛出
注意事项
在此过程中不用加入任何调味剂，包括盐、糖等
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