番茄牛肉丸豆腐煲吃货必备。
食材
1
牛肉丸 适量
2
番茄 适量
3
老豆腐 适量
4
l剁椒 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
老豆腐切块，放入碗中备用。
2
倒入热水，撒入盐，使其入味。
3
番茄划十字刀，再淋上沸水。
4
去皮后切丁备用。
5
倒入色拉油，放入剁椒炒香。
6
倒入番茄丁将其炒软。
7
炒软后倒入清水，下豆腐块。
8
大火煮开后，撒入盐、胡椒粉、老抽调味。关盖煮5分钟。
9
等豆腐浮起，倒入牛肉丸，再次盖锅盖煮3分钟
10
煮熟后，撒上一把葱花即可出锅。
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