苦瓜炒鸭脯肉的做法步骤
食材
1
水 1
2
面粉 1
方法/步骤
1
苦瓜加入适量的盐腌制一下， 腌制出水分。
2
鸭脯肉切片后加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下。
3
热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒。
4
煸炒至鸭脯肉变色后加入红椒圈和蒜片进去煸炒。
5
爆香后加入挤去水分的苦瓜片翻炒。
6
不停地翻炒直至九成熟， 加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
7
端上桌了。
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水 1
面粉 1
苦瓜加入适量的盐腌制一下， 腌制出水分。
鸭脯肉切片后加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下。
热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒。
煸炒至鸭脯肉变色后加入红椒圈和蒜片进去煸炒。
爆香后加入挤去水分的苦瓜片翻炒。
不停地翻炒直至九成熟， 加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
端上桌了。