推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 这女人一辈子都在与减肥做斗争，谁都想秀出好身材，上个排毒减肥的凉拌木耳！
工具/原料
1
菜品口味：清淡
2
主要工艺：拌
3
主要食材：黑木耳
4
所需时间：半小时
5
所用厨具：平底锅
6
食材明细：黑木耳、 香菜、 红辣椒、 葱 、 姜 、 蒜 、 生抽、 盐 、香醋、 糖、 白芝麻、 鸡粉
步骤/方法
1
材料：黑木耳、香菜、红辣椒；调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉
2
香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。
3
黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。
4
放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
5
黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
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