卤鸡蛋最好吃的一种做法
食材
1
鸡蛋 10个
2
啤酒 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
香叶 适量
6
八角 适量
方法/步骤
1
将准备好的鸡蛋洗干净，下锅煮10分钟！
2
煮熟后，用冷水浸泡三分钟，然后去皮！
3
在每个鸡蛋上面划几个口子！以便充分入味！
4
起锅，加入少许的底油，然后将葱姜片，香叶，八角，和鸡蛋一起下锅
5
翻炒均匀后加入准备好的啤酒
6
继续加入少许盐，鸡精，生蚝，冰糖以及老抽
7
搅拌均匀，大火烧开后转小火，再煮15分钟
8
小火熬煮至收汁后，即可装盘1
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