看了不少韩剧,发现一道美食---韩国辣年糕,用材,简单,制作还挺方便的,也就试着自己在家里做起来,味道还不错,请看以下具体步骤
食材
1
年糕条 250g
2
韩国辣酱 适量
3
黑芝麻 适量
4
香菜 适量
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
首先,把买来的年糕条用开水烫两遍,一是起清洁作用,二是让年糕软化一下。
2
洗过的年糕,沥干水分,点燃煤气,锅内放少许的色拉油
3
等到油温六成热的时候,把年糕,放入锅内炒,
4
这时候,我们用一个小碗放入少许的韩国辣酱加少许的水溶解开,根据个人的口味,其实韩国辣酱不是太辣
5
等到锅内,年糕炒得金黄的时候,我们道倒入溶解开的韩国辣酱一同炒制1到2分钟
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家里有香菜的可以,放一些香菜末,到最后起锅的时候撒入芝麻这样一道,热辣可口的韩国炒年糕就做好了。
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