韩式辣年糕,只要有手指年糕和韩式辣酱再加上韩国的辣白菜就可以做出来拉。
食材
1
手指年糕 200g
2
韩式辣酱 1盒
3
洋葱 半个
4
胡萝卜 半根
5
油 20克
6
盐 1/4勺
方法/步骤
1
准备好食材,这种超市都有的买,网上也有专门做韩式辣年糕的包装。
2
将胡萝卜,洋葱切成丝
3
煮一大锅水,沸腾时将年糕放入,转中小火,再次沸腾时再加入一点冷水,如此重复直到年糕完全浮起。
4
捞起年糕用冷水冲洗一遍,主要是防止黏在一起。放到一旁
5
锅内倒入少许的油,下洋葱跟萝卜丝,加少量的盐,炒至蔬菜变软
6
将年糕倒入锅内,再加入辣酱
7
加适量的水翻炒均匀,收汁即可
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