猪蹄有丰富的胶原蛋白，所以爱美的女士可以学习做这道美食，赶快和我一起学习吧！“家常焖猪蹄”
食材
1
猪蹄 100克
2
盐 适量
3
料酒 适量
4
酱油 适量
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
首先给猪蹄去毛,洗净切段。
2
用开水棹猪蹄，可以去除腥味
3
另起一个锅，把焯过的猪蹄再煮20分钟。
方法/步骤2
1
把煮猪蹄的汤倒出，可做高汤使用
2
在猪蹄中倒入生抽、老抽、冰糖 、料酒、盐，炒至猪蹄上色，加入没过猪蹄的水大火烧开用小火慢卤。
3
卤至猪蹄入味，开盖大火收汁即可
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