胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分，滋润肌肤，维持皮肤组织细胞内外水分的平衡。 可以使皮肤长得白嫩、细滑，让人看起来更加年轻， 延缓皮肤衰老。所以女人一定要多吃含胶原蛋白的食物。
方法/步骤
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最常见的就是猪皮、猪蹄。 每100g猪皮中含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍， 这种肉皮中的蛋白质其主要成分就是胶原蛋白。 这种胶原蛋白可以使人的皮肤保持弹性，充盈皮肤。肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满、减少皱纹，增强皮肤弹性。
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鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
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银耳不仅可以润肤，还可以有去除细纹的效果。所以女人要经常吃银耳汤。
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