可可布丁柔软细致，香醇可口
方法/步骤
1
鸡蛋和蛋黄加入糖、香草精搅拌均匀。
2
牛奶、淡奶油倒入锅中加热至佛腾前离火
3
取一半的牛奶糊冲入巧克力中，稍微搅拌，到倒入剩余的一半搅拌均匀。
4
将牛奶巧克力糊与蛋糊混匀。
5
将混合好的布丁糊过筛。烤箱150度预热。
6
将布丁糊倒入烤杯中，放入烤盘，在烤盘中加水。送入已经预热好的烤箱中约烤20分钟即可。
注意事项
烤盘中加水，是因为烤布丁类最好不要有下火温度，因此在烤盘中加水，以隔水加热的方式，烤出来的布丁口感才会柔嫩。
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