酥到心坎的玛格丽特~
食材
1
黄油 110g
2
玉米淀粉 100g
3
低筋面粉 100g
4
糖粉 60g
5
盐 适量
6
熟蛋黄 2个
方法/步骤
1
黄油软化至液体状，筛入所有粉类。
2
筛入蛋黄时可借助勺子按压。
3
搅拌均匀，柔和成团放入冰箱冷藏20分钟。
4
揉至6克一个的小球，用手指轻按，呈分裂纹。
5
预热烤箱后，放入烤箱中层，170度，烤20分钟左右，面色微微发黄即可。
6
冷却后密封保存。
注意事项
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