猪肉很贵？那就来一场土豪盛宴！
食材
1
五花肉 1斤
2
咸蛋黄 3-5个
3
姜 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
料酒 适量
7
耗油 适量
8
白糖 适量
9
醋 少量
10
红烧酱油 适量
方法/步骤
1
五花肉准备一个整块的，不要切。用清水洗净。然后再中间通一个洞，把整块五花肉贯穿。
2
再把咸蛋黄一次塞入洞中。
3
然后把两个洞口封住，可以用线缝起来，也可以用牙签之类的物体将两边的口穿起来。再把五花肉和料酒，耗油，蒜，姜红烧酱油一起放在一个碗中腌制一个小时左右。
4
腌制好后用放入烤箱200度左右烤半个小时。十五分钟的时候翻个面，两面都要烤到。然后取出待肉冷却。
5
再把醋，白糖搅拌在一起（可以再加点蒜）调成沾汁