食材
1
素鸡 2袋
2
油 10克
3
生抽（厨邦酱油） 30克
4
老抽 10克
5
冰糖 1小块
6
八角、桂皮、干辣椒 各1个
7
料酒 10克
8
蚝油 10克
9
热水 300克
方法/步骤
1
准备配料
2
鸡片
3
煎锅内涮层油，把素鸡两面都煎一下
4
主锅倒入10克油，放入冰糖八角桂皮干辣椒，以3分钟V键小勺爆香
5
把蝴蝶棍放进去，把炸鸡放在棍的两边
6
倒入300克热水,生抽,老抽,料酒,蚝油，时间15分钟100度反转小勺烹煮
7
让鸡在锅里泡15分钟
8
享受
上一篇：自家做的红烧里脊肉
下一篇：教你红烧肥肠的烹饪方法