家里有小朋友的，肯定经常要给孩子做加餐，下午茶之类的。今天给孩子的下午茶加餐，做的红薯粉，用鸡油高汤煮粉，又香又有营养。
食材
1
红薯粉 1碗
2
榨菜 适量
3
鸡油 1勺
4
高汤 1勺
5
盐 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
红薯粉1把，冷水泡4小时。（这是头天晚上泡的）
2
泡软的红薯粉开水下锅煮。
3
放一勺黄澄澄的鸡油。
5
嫩榨菜切丝。
6
放红薯粉里一起煮。
7
煮8分钟，放少许盐和鸡精。盖盖焖5分钟。
8
小碗碗底放点鲜味酱油。
9
放入软烂的红薯粉拌匀即可。
注意事项
红薯粉凉水泡软，开水煮熟，再焖几分钟就软烂了。
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