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梦幻少女级的三色玫瑰造型蛋糕怎么制作?

巧克力、香草和草莓一直是好朋友。不仅是冰淇淋,也可以将其创作成下面的花卉。有了这个食谱,可以将其直接放在桌子上,不需要其它的装饰。
食材
1

草莓 250 g

2

糖 40 g

3

柳橙汁 50 ml

4

软奶油 300 g

5

面粉 500 g

6

蛋 6颗

7

糖 400 g

8

香草精 1 汤匙

9

泡打粉 2茶匙

10

​ 奶油乳酪 150 g

11

可可粉 30 g

12

草莓酱 30 g

13

奶油 900 g

14

香草精 2 汤匙

15

糖粉 700 g

16

奶油乳酪 150 g

17

可可粉 3 汤匙

18

草莓酱 3 汤匙

方法/步骤
1

草莓酱部分:将每颗草莓切成四份,然后和糖一起放入锅里煮,并挤上柳橙汁,让其煮沸,直到达到糖浆稠度。将草莓浆倒入筛中,建议用汤匙帮忙。

2

面糊部分:将奶油、面粉、蛋、糖、香草精、泡打粉和奶油乳酪放入碗中,并使用电动搅拌机制成面糊。然后平均倒入三个碗。一个加入可可粉,另一个加入一半的草莓泥。

3

将3个面糊分别倒入直径20公分的弹簧烤盘。放入175度烤箱烤40分中。烤好后,让其冷却。

4

现在轮到奶油霜部分:香草精、糖和奶油混合搅拌,一旦混合物变白色,加入奶油乳酪搅拌。将其分成3等份,一份加入可可粉,一份加入剩余的草莓酱。

5

现在将巧克力蛋糕放在蛋糕盘上,将2/3的可可奶油霜涂在顶部和边缘。然后放上草莓蛋糕,一样将2/3的草莓奶油霜涂在顶部和边缘。最后一层,则是香草蛋糕,依旧将香草奶油涂抹在上面,但只需要将一半的奶油即可。

6

将其余的可可奶油、草莓奶油和香草奶油,倒入锯齿状花嘴的挤花袋中,并在蛋糕外围挤出美丽的玫瑰花。

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