营养滋补！
食材
1
老鸭 1000克
2
咸笋 50克
3
红枣 15克
4
枸杞 5克
5
料酒 10克
6
干姜片 10克
7
虫草花 15克
8
干香菇 18克
方法/步骤
1
鸭子处理干净
2
咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以） 咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下
3
咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以） 咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下
4
炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用热水冲洗一下，放入烧着水的炖锅里，加姜片，红枣，料酒
5
咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐
6
加入泡发好的香菇，咸笋，虫草花，俩小时后出锅
注意事项
炖鸭子也可以放点筒骨