蝤蠓蝤蠓一般指锯缘青蟹。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。是沿海地区特有的海鲜，虽然很好吃，但是这种海鲜不容易保鲜，没死先臭。今天我们来分享下如何保险。
工具/原料
蝤蠓
方法/步骤
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首先，保证你买到的蝤蠓是鲜活的，这样才有保鲜的机会。
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其次，放水桶里,撒点盐,不要太多水,不过会放瘦掉，如果气温比较高，就建议放入空调房里。
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第三，可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鲜层里，这样的蝤蠓也会一直鲜活不死，虽然不太灵活，但是鲜度一直保存的很好。
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