干锅包菜，手撕包菜，也许这是大家吃过最多的吃法吧。其实包菜干锅也是挺好吃的。直接小炒，照样美味。
食材
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包菜 500g
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蒜 10g
方法/步骤
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第一步：在菜市场购买新鲜的包菜。选材料的时候，要注意包菜的根部是否新鲜哦。
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第二步;把包菜切好，大概3到4里面长，宽也3到4里面长左右。用水泡一会哦。
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第三步：把包菜用篮子捞出来装着，凉水。
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第四步：准备好锅，加入油，油可以适当的多点哦（比较耗油的）。加入蒜小炒会。
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第五步：等到蒜焦黄的时候，加入包菜，盐，调料。大火炒哦。大概三到五分钟左右就可以了，装盘开吃吧。
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