蚝油包菜是一道很快捷的家常菜，包菜脆嫩，蚝油鲜香，基本上5分钟就能搞定，是很适合上班族的快手菜。
食材
1
包菜 1颗
2
食用油 1小勺
3
蚝油 1勺
4
盐 1小勺
方法/步骤
1
准备好一颗包菜，包菜最好要选择橄榄包菜，这种包菜口感更为脆嫩。
2
切去包菜根部，然后用手把包菜撕成一片一片，把硬梗去掉，然后洗净。
3
油锅烧热，把包菜放入翻炒。
4
大火将包菜炒软，然后加入1勺蚝油，炒截互匀之态后再加入1小勺盐调味。
5
翻炒均匀就可以出锅了，一盘鲜香脆嫩的蚝油吧包菜就扬芬芬做好了。
注意事项
包菜只要大火炒软就可以，不用炒的时间长，否则影响口感。
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