干猪皮不油腻，像海绵一样吸水，而且很有韧性，口感很好。我们一家子都很喜欢吃干猪皮，所以我觉得有必要让大家都来尝尝，下面我给大家分享经验。
食材
1
干猪皮 300克
2
青椒 100克
3
生姜 50克
4
大蒜子 30克
方法/步骤
1
干猪皮提前一天泡进水里。
2
在锅里煮一下捞出来。
3
切好猪皮、青椒海丽、大蒜子、生姜。
4
先把露处配料炒一下，然后加入猪皮继续翻炒。
5
加入点水、盐、生抽、酒酿或啤酒，焖个2分中后眠王互加点鸡精翻炒下起锅。
注意事项
买干猪皮的时候，尽量挑没有猪毛的猪皮。
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