这款肉松小贝是由酸奶戚风蛋糕搭配酥香的海苔肉松制作而成，组织细腻柔软，咸香可口，好吃又不腻
食材
1
蛋白 100克
2
糖 10克
3
蛋黄 100克
4
酸奶 35克
5
淀粉 20克
6
面粉 50克
7
沙拉酱 10克
8
肉松 100克
方法/步骤
1
蛋黄糊:蛋白与蛋黄分开，蛋黄打散加入酸奶用手动打蛋器搅拌均匀
2
依次加入过筛后的玉米淀粉，低粉搅拌均匀
3
打发蛋白:把糖粉加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发打发至蛋白硬性发泡，呈尖峰状即可
4
再将拌好的面糊倒入其余的蛋白中拌匀
5
最后再倒入裱花袋中烤盘上垫一张油纸，然后用裱花袋挤成圆形状，烤箱提前预热5分钟，再放进去烤箱用150度上下火烤15分钟出炉嘞取一片中间涂上沙拉酱，在取一片盖在上面
6
表面在涂点沙拉酱，最后再撒上一层肉松
注意事项
每家的烤箱都不一样，受热温度也不同，根据自家的烤箱自行控制好温度和时间
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