玉米是粗粮，营养价值高，有些地方当主食。多吃玉米可以降血压，防癌抗癌，防止便秘，防止衰老等。其实玉米怎么做都好吃，如烧烤，水煮，爆炒等味道都不错。今天我给大家分享爆炒玉米
食材
1
玉米 1条
2
精瘦肉 50克
3
红辣椒 1个
4
青辣椒 个
5
花生油 50克
6
姜 2片
7
料酒 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
将精瘦肉切成丝，再用料酒、酱油拌均匀至10分钟，
3
再将玉米倒入沸水中过一遍，溺出来溺干水份，这样的玉米爆炒出来吃起来比较嫩滑。
4
再将锅烧热倒入花生油，加上姜至有香味，再把肉丝倒入锅里，进行翻炒直至肉丝5成熟，
5
再将玉米倒入锅中，翻炒几遍，再加上青椒、红辣椒一起炒，过几分钟放入食用盐，翻炒均匀就可以出锅。这道菜色香味俱全，胃口增大。
注意事项
肉做5成熟就可以加倒入玉米炒了，不然肉就变老了，口感会不好