清蒸鲈鱼（2条）
食材
1
鲈鱼 2条
2
姜丝 若干
3
盐 若干
4
酱油 若干
5
生粉 1勺
6
葱花 若干
方法/步骤
1
经过鱼档，15元2条鲈鱼，太便宜，一下子买了两条，先洗干净，鱼鳞要刮干净。沥干水份，放到盘子里备用。
2
然后先撒一点盐来腌制15分钟左右。
3
然后加入一点姜丝，鱼的肚子，底部，上面都要放些姜丝，这样很好的去除腥味。
4
然后再切一些葱花，铺在鱼的上方，葱花的量看个人喜欢来放。最后再撒一点油在鱼的表面。
6
鱼好了以后，把鱼盘里面的倒在锅里，然后加一点生粉，加点酱油搅拌均匀做一个酱汁，然后小火煮开就可以浇在鱼上面，即可出锅。
7
成品