猪肝中的营养价值比猪肉中高出许多，那么它都有什么功效呢？小编今天来跟大家总结一下。
工具/原料
猪肝
方法/步骤
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1、猪肝是动物的内脏，它含有丰富的营养，食用它对我们身体有很多好处。
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2、猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，食用它能保护我们的眼睛，维持我们的视力。
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3、猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能给我们带来更多的营养摄入。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。做猪肝事前处理
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4、猪肝中还含有维生素B2，能帮助我们维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。
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5、猪肝中还含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。幼儿吃了好处多多。除此之外它还能对夜盲症有治疗的作用。
注意事项
有些患病的人不适合吃哦